புனித ரமலான் மாதம் அமீரகத்தில் துவங்கவிருப்பதை முன்னிட்டு ஏராளமான உணவகங்கள், கஃபேக்கள் விற்பனைக்கு தயாராகி வருகின்றன. இந்நிலையில், அனைத்து உணவகங்களிலும் உணவுப் பாதுகாப்பு மற்றும் சுகாதார தரநிலைகள் கடைபிடிக்கப்படுவதை உறுதி செய்ய கண்காணிப்பு பிரச்சாரங்கள் மற்றும் ஆய்வு வருகைகளை துபாய் முனிசிபாலிட்டி தீவிரப்படுத்தியுள்ளது.
இந்த பிரச்சாரம் துபாய் சந்தைகள், வணிக மையங்கள், உணவு நிறுவனங்கள், உணவு தயாரிப்பு இடங்கள், உணவகங்கள், ஹோட்டல்கள், ஹைப்பர் மார்க்கெட்டுகள் மற்றும் சூப்பர் மார்க்கெட்டுகள் போன்ற பல்வேறு துறைகளை உள்ளடக்கியது என கூறப்பட்டுள்ளது.
கூடுதலாக, சலூன்கள், அழகு நிலையங்கள், கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்களில் புகைபிடிக்கும் பகுதிகள், விளையாட்டுகள் நடக்கும் மற்றும் நிகழ்வுகள் நடக்கும் பகுதிகள், அத்துடன் துபாய் முழுவதும் உள்ள தொழிலாளர் நகரங்கள் மற்றும் சமூக சந்தைகளிலும் இந்த பிரச்சாரம் விரிவடையும் என்று அதிகாரிகள் தெரிவித்துள்ளனர்.
ரமலான் மாதத்தில் முக்கிய துறைகளை கண்காணிப்பதற்கான அதன் உறுதிப்பாட்டின் ஒரு பகுதியாக, உணவு நிறுவனங்கள் உணவுப் பாதுகாப்பு, பொது சுகாதாரம் மற்றும் சுகாதார தரங்களுக்கு இணங்குவதை உறுதிசெய்ய முனிசிபாலிட்டி தீவிரமாக மேற்பார்வையிட்டு வருகிறது.
உணவு தயாரிக்கும் செயல்முறை, சேமிப்பு, தயாரித்தல் மற்றும் சமைத்தல், பயன்படுத்தப்படும் பொருட்களின் தரம் மற்றும் செல்லுபடியாகும் தன்மையைப் பேணுவதில் முக்கியத்துவம் அளித்து, நிகழ்வுகளின் உரிமையாளர்கள் மற்றும் ஊழியர்களால் அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணவுப் பாதுகாப்புத் தரங்களுடன் கண்டிப்பாக இணங்குவதும் இதில் அடங்கும்.
இது குறித்து துபாய் முனிசிபாலிட்டியின் உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை இயக்குநர் சுல்தான் அல் தாஹர் கூறுகையில், உணவு தயாரிப்பு நிறுவனங்கள், உணவு மற்றும் பிரபலமான சமையலறைகள், கிடங்குகள், உணவு மற்றும் நுகர்வோர் வளாகங்கள், ஹோட்டல்கள், ஹைப்பர் மார்க்கெட்டுகள் மற்றும் சந்தைகள் போன்றவற்றைக் கண்காணிப்பது ஆகியவை இந்த ரமலான் பிரச்சாரத்தில் அடங்கும் என்று தெரிவித்துள்ளார்.
இந்த நடவடிக்கையின் மூலம், எமிரேட்டில் உள்ள அனைத்து குடியிருப்பாளர்களும் மிக உயர்ந்த உணவு பாதுகாப்பு தரங்களை கடைபிடிக்கும் சத்தான, பாதுகாப்பான மற்றும் பாதுகாப்பான உணவைப் பெறுவதை உறுதி செய்வதே நோக்கம் என்றும் அவர் மேலும் கூறியுள்ளார்.
இது போன்ற அமீரகத்தின் முக்கிய செய்திகள் மற்றும் அன்றாட தகவல்களை அறிந்து கொள்ள எங்களின் Khaleej Tamil வாட்ஸ்அப் சேனலில் இணைந்து கொள்ளுங்கள்.
Link: Khaleej Tamil Whatsapp Channel
