ஐக்கிய அரபு அமீரகத்தின் சுகாதாரம் மற்றும் தடுப்பு அமைச்சகம் (MoHAP) ரொட்டி, பேக்கரிப் பொருட்கள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் உள்ள உப்பின் அளவிற்குக் கடுமையான வரம்புகளையும் புதிய விதிமுறைகளையும் அறிமுகப்படுத்த திட்டமிட்டுள்ளதாக அறிக்கைகள் கூறுகின்றன. சமீபத்தில் நடத்தப்பட்ட ‘National Health and Nutrition Survey’ என்ற தேசிய ஆய்வில், 96 சதவீதத்திற்கும் அதிகமான குடியிருப்பாளர்கள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தினசரி வரம்புகளுக்கு மேல் சோடியத்தை உட்கொள்வது கண்டறியப்பட்டதைத் தொடர்ந்து இந்த அறிவிப்பு வந்துள்ளது.
சுகாதாரம் மற்றும் தடுப்பு அமைச்சகத்தால் (MoHAP) உருவாக்கப்பட்டு வரும் இந்த புதிய விதிமுறைகள், இதய நோய், பக்கவாதம் மற்றும் இது போன்ற பிற நோய்களைக் குறைக்கும் முயற்சிகளின் ஒரு பகுதியாக, பேக்கரிகள் மற்றும் உணவு உற்பத்தியாளர்கள் குறிப்பிட்ட அதிகபட்ச உப்பு அளவுகளைப் பின்பற்ற வேண்டும் என்று கட்டாயப்படுத்தும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.
அதிகப்படியான உப்பு உட்கொள்ளல் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு ஒரு முக்கிய காரணம் என்று சுகாதார அதிகாரிகள் தெரிவித்துள்ளனர். இது ஐக்கிய அரபு அமீரகத்தில் உள்ள நான்கு பெரியவர்களில் ஒருவரைப் பாதிக்கிறது. பல குடியிருப்பாளர்கள் தங்கள் நிலை குறித்து அறியாமலேயே உள்ளனர், இது ஒரு வளர்ந்து வரும் பொது சுகாதாரப் பிரச்சினையாக மாறுகிறது என்றும் அவர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர்.
மேலும் இந்த விதிகள், அன்றாட உணவுகளில் உள்ள அதிக சர்க்கரை மற்றும் கொழுப்புச் சத்துக்களையும் இலக்காகக் கொண்ட ஒரு பரந்த உணவு மறுசீரமைப்புத் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக அமையும் என்று கூறப்படுகிறது. வரிகளுக்குப் பதிலாக, உணவு உற்பத்தியில் கட்டாய மாற்றங்கள் மூலம் உப்பைக் குறைக்க அதிகாரிகள் திட்டமிட்டுள்ளனர்.
ஐக்கிய அரபு அமீரகத்தின் முதல் தேசிய சுகாதாரம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து ஆய்வில் இருந்து இந்த முடிவுகள் கிடைத்துள்ளன. இந்த ஆய்வு, அதிகரித்து வரும் உடல் பருமன் விகிதங்கள், குறைந்த உடல் செயல்பாட்டு நிலைகள் மற்றும் சர்க்கரை பானங்கள் மற்றும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகளின் அதிக நுகர்வு ஆகியவற்றையும் காட்டியுள்ளது.
தேசிய ஊட்டச்சத்து உத்தி 2022–2030-இன் கீழ் எதிர்கால சுகாதாரக் கொள்கைகளுக்கு இந்த ஆய்வு முடிவுகள் வழிகாட்டும் என்று அதிகாரிகள் தெரிவித்தனர். இந்த உத்தியானது, 2030-ஆம் ஆண்டிற்குள் சராசரி உப்பு உட்கொள்ளலை 30 சதவீதம் குறைக்கவும், தொற்றா நோய்களால் ஏற்படும் இறப்புகளை 30 சதவீதம் குறைக்கவும் இலக்கு நிர்ணயித்துள்ளது.
புதிய உப்பு வரம்புகள் எப்போது நடைமுறைக்கு வரும் என்பதை அமைச்சகம் இன்னும் அறிவிக்கவில்லை. மேலும் ஆய்வுகளும் உணவு உற்பத்தியாளர்களுடனான ஆலோசனைகளும் நடைபெற்று வருவதாகத் தெரிவித்துள்ளது.
இது போன்ற அமீரகத்தின் முக்கிய செய்திகள் மற்றும் அன்றாட தகவல்களை அறிந்து கொள்ள எங்களின் Khaleej Tamil வாட்ஸ்அப் சேனலில் இணைந்து கொள்ளுங்கள்.
Link: Khaleej Tamil WhatsApp Channel
